种子吸水：当种子暴露在空气中时，它会吸收空气中的水分。

种皮胀破：当种子吸收足够的水分后，种皮会胀破，使内部的胚芽和胚轴能够露出。胚轴伸长：在种皮胀破后，胚轴会逐渐伸长，将胚芽和胚轴推出土面。胚芽伸长：胚芽会随着胚轴的伸长而逐渐暴露，最终形成茎和叶子。根生长：在种子萌发过程中，根的生长也非常重要。根会从土壤中吸收水分和营养物质，并在土中形成根系。总的来说，菜豆种子的萌发过程需要适宜的温度、湿度和光照条件。此外，种子本身的质量和成熟度也会影响萌发过程。