要了解乡村养殖政策，首先可以通过当地政府或农业部门的官方网站查找相关政策文件。

这些网站通常会提供最新的政策信息、政策解读以及申请指南等。其次，可以关注相关行业组织或协会的动态，它们会定期发布关于养殖行业的指导方针和优惠政策。此外，参加政府或行业协会举办的政策宣讲会和培训班也是获取信息的有效途径。最后，可以直接咨询当地农业技术推广站或相关部门的工作人员，他们通常对相关政策有深入了解并能提供具体的指导和帮助。