餐馆口味较好，但环境有待完善。

因为长沙汉春餐馆以湘菜和川菜为主，口味偏重，味道比较不错，受到了很多当地人及游客的喜爱。但是餐馆的环境并不是很让人满意，装修较陈旧，清洁度有待提高。值得一提的是，餐馆提供的服务还不错，服务员态度热情，服务周到。总的来说，如果你喜欢湘菜和川菜，可以尝试前往长沙汉春餐馆，但是如果你对环境有较高要求的话，可能会感到有些不足。