醋酸水（即稀释的醋）可以作为一些酸性土壤植物的肥料。

例如，杜鹃、茉莉、栀子、茶花等喜欢酸性土壤的花卉都可以用醋酸水来浇灌。将醋与水按约1:30的比例稀释后，可以直接用于浇灌这些植物。注意不要过量使用，以免改变土壤酸碱度，影响植物生长。