以下是我的回答，梨树根系嫁接方法如下：采集接穗：在树体休眠期，采集母树树冠上部外围一年生的发育枝，以当年没有萌发的为最好。

接穗处理：将采集的接穗剪成5厘米左右的小段，每段上留有2-3个芽。根系处理：选择粗度在1厘米以上的根系，剪去其上的须根，保留主根，然后将其截成5厘米左右的小段。嫁接：将根段的一侧与接穗的一侧进行切口对接，然后用塑料薄膜包扎好。后期管理：及时清除砧木上的萌蘖，适时解绑。通过以上步骤，就可以完成梨树根系的嫁接工作。需要注意的是，嫁接是一项技术活，操作不当会影响梨树的生长和产量，建议找专业人员来进行嫁接操作。