合肥市作为安徽省的省会，拥有多所一本大学。

其中较为知名的有中国科学技术大学、合肥工业大学和安徽大学。中国科学技术大学是一所综合性国家重点大学，以理工科见长，其物理、化学、生物科学等专业在国内享有盛誉。合肥工业大学则以工科为主，特别是在机械、汽车、电气等领域具有较高的教学和研究水平。安徽大学是安徽省的重点支持对象，设有文、理、工、经、管等多个学科门类，其中文学、历史、哲学等人文社科专业较为突出。