动漫与游戏制作专业主要学习的内容包括：

1. 基础绘画技能：素描、色彩、速写等，培养艺术感知和手绘能力。

2. 计算机图形设计：学习使用Photoshop、Illustrator等软件进行角色、场景设计。

3. 动画原理与技术：掌握动画的基本原理，学习二维、三维动画的制作流程和技术。

4. 游戏设计理论：了解游戏设计的基本概念，学习游戏规则、玩法设计、用户体验等。

5. 编程与软件开发：学习编程语言（如C++、Java）及游戏引擎（如Unity、Unreal Engine）的使用。

6. 音效与配乐：学习音频编辑和处理，为动漫和游戏创作合适的背景音乐和音效。

7. 项目管理与团队合作：培养项目策划、执行、团队协作和沟通能力。通过以上课程的学习，学生将具备动漫与游戏行业所需的综合技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。