在初中化学中，我们可以通过观察、实验和理论分析来区分不同的材料。

首先，观察材料的颜色、形状、硬度等物理性质；其次，进行实验，如燃烧、溶解、反应等，观察产生的现象；最后，结合所学理论知识，对实验结果进行分析，从而得出结论。例如，区分金属和非金属时，可以观察它们是否具有光泽、是否能导电导热、是否易弯曲等特性。通过这些方法，我们可以有效地区分各种材料。