主要是出淤泥而不染，荷花一般在夏季开花，它的特点主要表现在它的外形和习性上。外形上，它的根系横向生长，茎干较长且肥厚。花单生于花梗顶端，花朵会高托水面之上，花朵展开花瓣，花朵直径约10-20厘米左右。荷花的花型很多，有单瓣、复瓣、重瓣重台等花型，花色很丰富，有白色、粉色、深红色、淡紫色、黄色、间色等颜色，雄蕊多数，雌蕊离生，花药条形，花丝细长，花柱极短，柱头顶生。

莲花一般在夏季6-9月份开放，莲花开放时非常漂亮，花的直径在十到二十厘米之间，颜色非常鲜艳的粉色及透亮的白色等。

莲花的开放特点是白天开放，每天早上莲花开始开放，需要在水中生长开放，开的花朵大，有一股淡淡的清香随风飘逸，开花的时间比较短。

开放特点如下：

莲花单生于花梗顶端、高托水面之上，花直径10-20厘米，美丽，芳香；有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化；荷叶矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖，雄蕊多数。

花期6-9月，每日晨开暮闭。果期8-10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。