要成功养殖黄鳝并盈利，请遵循以下步骤：

1. 选址：选择靠近水源、排水良好的地方。

确保池塘有良好的防逃设施。

2. 水质管理：保持水质清洁，定期更换水，并使用适当的微生物制剂来维持水质平衡。

3. 饲料：提供高质量、营养均衡的饲料，如小鱼、小虾、蚯蚓等。避免使用含有激素或抗生素的饲料。

4. 密度控制：合理控制养殖密度，以免过度拥挤导致疾病传播。

5. 疾病预防：定期观察黄鳝的健康状况，发现异常及时处理。合理使用疫苗和药物进行疾病预防。

6. 销售策略：了解市场需求，合理安排养殖周期和销售时间，以获取最佳价格。

7. 持续学习：关注行业动态，学习新的养殖技术和方法，不断提高养殖效率。