在祭奠时，通常选择的花卉有白玫瑰、百合、康乃馨、菊花等。

这些花卉不仅寓意深远，而且色彩素雅，适合用于表达对逝者的敬意和哀思。白玫瑰象征着纯洁与尊敬，常用来表达哀悼之情；百合则代表纯洁与永恒，是祭奠时常用的花卉之一；康乃馨在中国被广泛用于祭奠，尤其是白色或黄色的康乃馨，代表着对逝者的怀念与尊重；菊花则有“哀挽”之意，特别是在中国，菊花常常作为祭奠花卉使用。选择这些花卉进行祭奠，既能表达对逝者的缅怀之情，又能体现出对生命的尊重和敬畏。