结晶是指溶质从溶液中分离出来形成固态颗粒的过程。

在高中化学中，可以通过以下几种方法来判断结晶：

1. 观察溶液变化：当溶液中的溶质达到饱和状态时，继续加入溶质，会发现溶质不再溶解，而是沉底或附着在容器壁上，形成结晶。

2. 冷却热饱和溶液法：将热的饱和溶液慢慢冷却，由于温度降低，溶质的溶解度减小，过量的溶质就会以晶体的形式析出。

3. 蒸发溶剂法：通过加热、风干等方式使溶液中的溶剂不断蒸发，当溶液达到饱和状态时，多余的溶质就会形成晶体析出。

4. 利用结晶剂法：向饱和溶液中加入某种物质（称为结晶剂），它能与溶质结合生成更难溶的化合物，从而促使溶质结晶。在实际操作中，可以根据需要选择合适的结晶方法来获取纯净的固体物质。