在农村开发养殖业，首先需要考虑的是选择合适的养殖品种。

根据当地的气候、土壤和水质条件，选择适合当地环境的养殖动物或植物。例如，如果当地水资源丰富，可以考虑养鱼或养虾；如果土地肥沃，可以考虑养鸡或养猪。其次，需要建设合适的养殖设施。这包括养殖池、鸡舍、猪圈等，以及配套的饲料储存和加工设施。同时，还需要考虑到动物的排泄物处理问题，可以采用沼气池等方式进行无害化处理和资源化利用。此外，还需要关注养殖技术和管理。可以通过参加养殖技术培训、阅读专业书籍或者向有经验的养殖户学习，提高自己的养殖技术水平。同时，要建立健全的养殖管理制度，确保养殖过程的科学和规范。最后，要考虑市场和销售问题。要根据市场需求来选择养殖品种，并建立起稳定的销售渠道，以确保养殖产品的顺利销售。