云南省因其得天独厚的气候条件，成为了中国乃至世界著名的食用花卉种植地。

其中，昆明、大理、红河等地都有不少食用花卉的种植基地。昆明地区以玫瑰花种植最为著名，其种植面积大，品种丰富，是国内外知名的食用玫瑰供应地。此外，昆明还有菊花、桂花等食用花卉的种植。大理地区则以食用菊花种植为主，尤其是白菊和金丝皇菊，以其独特的口感和营养价值受到消费者的喜爱。红河州则主要种植食用茉莉花，这里的茉莉花朵大、香气浓郁，是制作茉莉花茶的上佳原料。这些基地不仅为当地提供了丰富的就业机会，也推动了云南特色农业的发展，使得云南的食用花卉走向全国乃至世界市场。