质量守恒定律是自然界中一个普遍的基本定律，它指出在一个封闭系统中，物质的质量在化学反应前后保持不变。

这意味着反应物中的总质量等于生成物的总质量。例如，当氢气和氧气发生化学反应生成水时，参与反应的氢气和氧气的总质量等于生成的水的质量。这可以表示为：H2 + 1/2 O2 → H2O在这个反应中，两个氢原子的质量和半个氧原子的质量加起来等于一个水分子（H2O）的质量。因此，无论反应如何变化，系统的总质量始终保持不变。这就是质量守恒定律在化学中的应用。