长沙地区的高中生物教材采用的是人教版（人民教育出版社出版）的版本。

该版本教材内容全面，结构清晰，注重理论与实践相结合，旨在培养学生的生物学素养和科学探究能力。在高中阶段，学生将学习细胞生物学、遗传学、生态学等多个领域的知识，为后续的学习和研究打下坚实的基础。