北疆，阿勒泰地区位于新疆最北部,主产小麦、玉米、甜菜、豆类和油料塔城地区主产小麦、打瓜、玉米、红花、棉花，个别的种植小面积的大豆豌豆。

昌吉地区主产小麦、玉米、棉花、油糖作物（油葵、甜菜）、番茄、马铃薯、豆类、大棚蔬菜。伊犁地区主产小麦、玉米、水稻、大豆、甜菜、油料（油葵、油菜、胡麻）、棉花、亚麻。吐鲁番地区主产小麦、葡萄、棉花、西甜瓜、蔬菜、孜然。哈密地区主产小麦、棉花、哈密瓜、马铃薯、多穗玉米、大麦、大枣、葡萄、西瓜。