据我所知，梅州兴宁地区存在多家培训机构提供保育员考证服务，其中一些机构包括：兴宁市职业技能培训中心、广东省兴宁市人力资源和社会保障局、梅州市职业培训中心等。

这些机构提供的课程内容涵盖保育员职业技能、职业道德、儿童心理学等方面，同时还会进行实操培训，为考生提供全方位的培训服务。考取保育员证书可以提高求职竞争力，也为保育工作提供了更多的机会和发展空间。