土豆 红薯 山药 ，花生 豆角类，姜 蒜 等，这些种植的种块或种子个头大的都好种，直播就行。反之，种子小的一般都要先育苗再移栽，比如辣椒 茄子 西红柿 葱 白菜 生菜 甘蓝 萝卜 西兰花 等。

生菜 生菜的生长适温为15-20的,最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境,温度在4度左右时即可发芽,在15-20度之间生长最为快速。

而且生菜生长周期较短,一般10月播种,11-12月即可采收。

韭菜

韭菜是大家很喜欢吃的一种蔬菜,它真的超级容易种,用韭菜根种韭菜也很简单,但是用韭菜种子播种也很容易。准备新鲜的韭菜种子,先在清水里泡几个小时,然后在温度适宜大约二十度左右的时候播种。

回 辣椒和茄子比较易种植。

1. 辣椒可以在不同的土质中生长，土壤酸碱度也不是太大的问题。

2. 辣椒叶片本身带有杀虫去虫的特性，能对抗一些害虫和病菌的侵袭。

3. 茄子的生长周期相对短，需要的光照量、水分也比较容易控制，所以在一定的条件下能够较为稳定的生长。

虽然说辣椒和茄子相对于其他蔬菜比较适合种植，但是它们的种植过程还需要耐心和技巧来保证产出的质量和数量。

如果是第一次种植，可以咨询专业的种植人员或者查看一些相关的书籍和视频，以保证自己有一个合理的计划来种植它们。