红树植物的树干枝杈断面露出的化学物质是单宁，氧化后呈红色。

红树植物指的是生长在热带海洋潮间带的木本植物，因其树杈断面呈红色，所以被叫做红树植物，主要生长在热带地区的海岸，可以调节气候，防止海岸被侵蚀，常见的红树植物有红树、秋茄树、红茄苳、海莲和木榄等。红树是红树科、红树属高大乔木，在中国常成小乔木，高2~4米，树皮黑褐色，分布于东南亚热带、美拉尼西亚、密克罗尼西亚及澳大利亚北部和中国，其木材燃值高，极易劈开，是一种良好的薪炭材。