贵州在5月份属于春季转夏季的时段，气候逐渐变暖，多数地区已经进入雨季。

针对种植来说，以下几种作物适合在贵州5月种植：

1. 蔬菜类：5月份适合种植豆类、葱、姜、花菜、茄子、西瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜等蔬菜。这些蔬菜喜温暖潮湿的气候，能够在贵州的5月份生长得较快。

2. 水果类：5月份适合种植草莓、葡萄、桃子、李子、樱桃等水果。这些水果对温暖潮湿的气候要求较高，贵州的气候条件较为适合它们的生长。此外，在种植任何作物之前，建议根据贵州的地理位置、气候特点和土壤条件进行更加详细的调查和研究，以确定最适合的作物品种。同时，根据当地的天气预报和气候变化，合理安排灌溉和施肥，以确保作物的生长和产量。最好咨询当地农业部门或农业专家，获得更专业的种植建议。