热值是指单位质量物质所含热能的大小，通常用单位质量的焓或热容表示。

在初中物理中，热值的公式可以表示为：热值 Q = mcΔT其中，Q 表示热值，单位是焦耳（J）；m 表示物质的质量，单位是千克（kg）；c 表示物质的比热容，单位是焦耳/千克·摄氏度（J/(kg·℃)）；ΔT 表示温度变化，单位是摄氏度（℃）。这个公式可以用来计算物质在温度变化时所吸收或释放的热能大小。其中，质量和比热容是物质本身的性质，温度变化则取决于物体所处的环境和过程。