五岳是指中国古代认定的五座最高的山峰，包括东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山和中岳嵩山。

评选五岳的标准主要有三个方面：地理位置、历史文化和自然景观。首先，五岳分布在中国的东、西、南、北和中部，代表了中国的五方之山。其次，这些山峰在中国历史和文化中具有重要地位，被视为神圣的地方，吸引了众多的文人墨客和信仰者。最后，五岳拥有壮丽的自然景观，包括险峻的山峰、奇特的岩石和壮观的日出日落等。综合考虑这些因素，五岳被评选为中国的五大名山。