当然是脂肪啦～1克糖原氧化分解释放出约17KJ的能量，而1g脂肪可以释放出约39kJ的能量。

也就是说等质量的脂肪比糖原含能量更多。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内，而糖原是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量脂肪所占体积的4倍左右。也就是说等质量的脂肪比糖原体积更小。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但是等质量的脂肪体积更小，储存的能量更多，更加“经济”，所以脂肪才是生物体内的主要储能物质。