初中化学中，盐是指由金属离子（或铵根离子NH4+）和酸根离子组成的化合物。

记忆盐的组成时，可以采用以下方法：首先，记住常见的金属元素符号，如钠(Na)、钾(K)、钙(Ca)等。然后，了解常见的酸根离子，如硫酸根(SO4^2-)、硝酸根(NO3^-)、氯离子(Cl^-)等。最后，将金属离子与酸根离子组合起来，就可以得到相应的盐。例如，钠离子与硫酸根离子结合形成硫酸钠(Na2SO4)，钙离子与氯离子结合形成氯化钙(CaCl2)。通过这种方式，你可以轻松地记住并理解盐的组成。