迎风坡和背风坡的判断方法是：1、气候的差异：迎风坡有更多降水。

背风坡盛行下沉和变暖，难以使云下雨，降水较少。

2、自然带的差异：迎风坡的海拔较高，背风坡的海拔较低。

3、雪线的海拔高度不同：迎风坡降水量越多，降雪越容易。背风坡的空气下沉温度增加了干雪容易融化和蒸发，同时降水量减少，降雪量减少。

4、人文景观的差异：迎风坡自然条件优越，城镇人口分布更加密集，经济更加发达。而背风坡是发展海滨浴场的好地方。