华东理工大学是一所综合性研究型大学，拥有多个学院和系别。

其专业设置涵盖了自然科学、工程技术、人文社科等多个领域。具体包括：

1. 理学院：数学与应用数学、信息与计算科学、应用物理学、化学、应用化学等；

2. 工学院：机械设计制造及其自动化、材料科学与工程、高分子材料与工程、过程装备与控制工程、能源与动力工程等；

3. 信息科学与工程学院：计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、通信工程、自动化等；

4. 商学院：国际经济与贸易、金融学、工商管理、市场营销、会计学、人力资源管理、物流管理等；

5. 社会科学院：社会工作、行政管理、公共事业管理、劳动与社会保障等；

6. 药学院：药学、药物制剂、中药学、制药工程等；7. 生物工程学院：生物技术、生物工程、食品科学与工程等。以上仅为部分专业，具体可参考华东理工大学官方网站的最新专业目录。