桂林菜花的种植方式主要有两种：露地种植和设施种植。

露地种植是最常见的种植方式，一般在春季3-4月份播种，秋季9-10月份收获。这种方式适合在气候温和、土壤肥沃的地区进行。设施种植主要是通过大棚、温室等农业设施来控制菜花的生长环境，实现反季节种植。这种方式可以在全年任何时间种植，满足市场的需求。无论是哪种种植方式，都需要注意合理施肥、浇水、病虫害防治等管理措施，以保证菜花的正常生长和产量。