安徽农业大学是一所综合性大学，提供多个本科专业和研究生专业。

其中，本科专业的设置涵盖了农学、园艺、植物保护、动物科学、林学、食品科学与工程、生物技术、环境科学等多个与农业相关的领域。此外，学校还设有经济学、管理学、工学、理学、文学、法学等学科门类，以满足学生的多元化需求。具体的专业设置可能会根据学校的教学资源和市场需求进行调整。