根据生鲜食品的保质期和品质问题来确定赔偿比例，一般情况下生鲜坏了一赔十是比较合理的做法。

因为生鲜食品的保质期较短，一旦出现质量问题会直接影响消费者的食用安全和健康。一赔十的赔偿比例可以更好地保障消费者的权益，激励商家更加重视商品的质量控制和保障。作为消费者，也应该在购买生鲜食品时注意保质期和质量，以免造成不必要的损失。