身高183厘米能否扣篮，取决于个人的弹跳能力、腿部力量和身体协调性。

虽然身高是一个因素，但并非决定性条件。一个优秀的篮球运动员需要具备出色的身体素质和技巧，包括强大的爆发力、良好的肌肉力量以及精准的跳跃时机把握。因此，即使身高达到183厘米，如果没有经过专门的训练和锻炼，也可能无法完成扣篮动作。要想提高扣篮的可能性，建议进行针对性的体能训练，如深蹲、跳跃练习等，以增强下肢力量和改善身体协调性。