据我所知，杜宇麒会说中文、英文和法语。

原因是，中文是他的母语，而英文和法语则是他的专业语言，他曾在法国留学并获得博士学位，因此精通这两种语言。此外，作为一名科学家，他还可能掌握其他语言，例如德语或日语，以便于他的研究工作和国际交流。总之，杜宇麒扎实的语言能力必将有助于他在科学研究领域的更多探索和成就。