个人觉得最好的铁路乘务专业院校有南京铁道职业技术学校，是南京教育部直属的全日制专业院校，学校秉承“服务铁路”的思想培养了很多高水平的高铁乘务专业人才。

北京人文铁道学院

北京人文大学铁道学院，应中国铁路总公司、中国电气化局集团公司，中国铁路工程总公司，各铁路局和城市轨道交通发展的人才需求；服务国家“十三五”铁路发展规划，实现“一带一路”国家战略。有交通运输部门统筹兼顾，组建并设立以培养高素质、应用型复合人才为目标的铁道类专业综合学院。