通常情况下，新热水器温度只能设置50度的原因有以下几种可能：

1. 热水器的预设温度：一些热水器会预设一个标准温度，如果用户没有修改这个预设温度，热水器就会默认以这个预设温度运行。

在这种情况下，你需要查看热水器的说明书，了解预设温度是多少，并且尝试将温度设置到正确的温度。

2. 热水器的设置问题：如果你已经将温度设置到了50度以上，但热水器仍然只能达到50度，那么可能是热水器的设置出现了问题。你可以尝试重新启动热水器或者联系热水器的售后服务来解决这个问题。

3. 热水器的功率限制：一些热水器具有功率限制功能，如果功率过高，就会自动限制水温的升高。在这种情况下，你需要检查热水器是否具有功率限制功能，并且尝试调整热水器的功率限制。如果你尝试了以上方法都无法解决问题，建议联系热水器的售后服务或者专业的维修人员来进行维修。