纺织工程主要研究纺织品的设计、加工工艺、质量检测、贸易等方面的基本知识和技能，包括纺织贸易和纺织服装两个方向，进行纺织品设计开发、纺织工艺设计、纺织生产质量控制等。常见的纺织品有刺绣、丝绸、服饰和地毯四大类，常用的纺织工艺包括清花、梳绵、并条、粗纱、细纱等。

首先纺织工程是在纺织工程领域从事产品设计开发、工程技术研发和生产组织管理以及检测等工作的高素质专门人才。

纺织工程包括纺织贸易和行织服装两个方面，高校开设该专业主要是培养具备有纺织工程方面的知识和能力，能够在纺织企业，科研单位从事纷织产品设计，开发及纺织工艺计高级人才。