练习初中化学中关于酸的概念，可以通过以下几个步骤进行：

1. 理解酸的定义：首先，你需要明确什么是酸。

在化学中，酸是指能够提供氢离子（H+）的物质。它们具有一些共同的特性，如能使指示剂变色、与碱反应生成水和盐等。

2. 学习常见的酸：了解初中化学中常见的几种酸，如盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）和硝酸（HNO3）等。这些酸在实验和实际生活中都有广泛的应用。

3. 进行实验操作：通过实验来加深对酸的理解。例如，你可以尝试使用pH试纸测试不同物质的酸性，或者观察酸与金属的反应等现象。

4. 总结规律：在学习和实践过程中，注意总结酸的性质和规律，如酸与金属反应的规律、酸与碱的中和反应等。

5. 扩展阅读：除了课本知识外，你还可以阅读相关的科普书籍或文章，以拓宽自己的视野。通过以上步骤的练习，你将更好地掌握初中化学中关于酸的知识。