刑警通常学习的专业是刑事侦查、法医学或犯罪心理学等。

这些专业涵盖了从现场勘查、证据收集、法医鉴定到心理分析等方面的知识，为刑警提供了全面而深入的训练。通过学习，他们能够熟练地运用科学方法解决复杂的刑事案件，从而有效地打击犯罪，保护社会安全。