电白当地的人鱼学名叫“中国斗鱼”在西方中国斗鱼是最受欢迎的观赏鱼种之一，被称为天堂鱼。

以下是我的回答，电白当地说的人鱼学名为中华乌塘鳢。这是一种珍贵的海洋生物，具有很高的经济和食用价值。在电白地区，人们通常称这种鱼为“人鱼”或“泥鯭”，而在其他地方，它也有其他的名称，如“黑鮁”等。中华乌塘鳢是一种底栖鱼类，喜欢栖息在泥沙底质的海域，具有适应高盐度的能力。在电白地区，捕捉人鱼是一项重要的渔业活动，当地渔民掌握了丰富的经验和技巧。