1. 可以购买。

2. 因为宿州房产证没有下来的房子可能是正在办理手续或者存在一些问题导致延迟，但这并不影响购买房子的权利。

3. 购买宿州房产证没有下来的房子时，可以与卖方协商解决相关问题，例如签订购房合同并约定好相关责任和赔偿条款，确保自己的权益。同时，可以咨询相关部门或律师，了解具体情况并采取相应的法律措施。