在肇庆养殖蝎子的利润受多种因素影响，包括养殖技术、市场供需、成本控制等。

首先，掌握先进的养殖技术是提高成活率和产量的重要前提。其次，市场需求稳定且对高品质蝎子有需求时，能保证产品有较好的销路。此外，有效控制养殖成本，如饲料、人工和场地费用，也是提升利润的关键。肇庆养殖蝎子有一定的市场前景，但需做好充分的市场调研和风险评估，确保养殖活动可持续盈利。