养殖大型蚯蚓鱼需要考虑以下几个关键因素：

1. 环境：选择适合蚯蚓鱼生长的环境，如湿润、阴暗的土壤。

保持土壤湿润，避免过度浇水导致缺氧。

2. 食物：蚯蚓鱼主要以腐植质为食，可以投喂蔬菜叶、水果皮等有机废弃物。确保食物新鲜且干净。

3. 温度：蚯蚓鱼适宜在温暖的环境中生长，避免极端高温或低温。保持养殖环境的温度稳定。

4. 密度：合理控制养殖密度，避免过度拥挤影响蚯蚓鱼的生长和健康。

5. 观察：定期检查蚯蚓鱼的活动和健康状况，发现异常及时处理。

6. 繁殖：了解蚯蚓鱼的繁殖习性，适时进行分箱或分离，以保持种群稳定。通过以上措施，可以有效地养殖大型蚯蚓鱼。