要抓住初中生的化学学习，首先需要激发他们对化学的兴趣。

可以通过有趣的实验、生活中的化学现象以及化学在科技和自然中的实际应用来吸引学生的注意力。其次，教师应采用多样化的教学方法，如互动式教学、小组讨论等，使课堂生动活泼，提高学生的学习积极性。此外，针对初中生的认知特点，教师应简化复杂的化学概念，用通俗易懂的语言进行讲解，帮助学生建立扎实的化学基础知识。最后，定期进行测验和反馈，了解学生的学习进度和问题，及时给予指导和帮助，确保每个学生都能跟上课程进度。