伶牙之旅是一部关于中华饮食文化的纪录片。

原因：这部纪录片主要介绍了中国饮食文化的历史渊源、传统技艺、地域特色等内容，通过讲述不同地方的美食，向观众展示中国饮食文化的多样性和独特性。内容延伸：此外，伶牙之旅还呈现了众多中国乡村美食的传承与创新，介绍了许多普通人的故事和生活方式，反映了中国生态文明建设的成果，以及对美食文化的保护和传承的重视。因此，观看伶牙之旅既能满足观众对美食的好奇心，也有助于增进对中国文化的认识和理解。