寒假期间，学习初中数学知识可以采取以下策略：

1. 制定计划：根据数学课程进度和个人掌握情况，制定详细的学习计划。

包括每天的学习时间、每周的学习目标等。

2. 复习巩固：对已学过的知识点进行系统复习，可以通过做课后习题、观看教学视频等方式进行。

3. 预习新知：提前预习下学期的课程内容，了解基本概念和公式，为新学期做好准备。

4. 针对性练习：针对自己的薄弱环节，多做相关练习题，提高解题速度和准确率。

5. 互动交流：与同学或老师交流学习心得，互相解答问题，共同提高。

6. 定期总结：每周或每月对自己的学习情况进行总结，调整学习计划和方法。通过以上方法，充分利用寒假时间，有效提高初中数学水平。