七月正值暑热，天津属于温带大陆性气候，夏季炎热干燥，适合种植土豆，辣椒，香菜，茄子，番茄，花椰菜，大白菜，其中大白菜多在七月初播种，冬季收获。青麻叶大白菜是天津的特色，水份多，入锅即烂，是市民冬季的常备蔬菜。辣椒，花椰菜，青菜，土豆宜在七月中旬开始种植。