食物语双皮刀鱼值得培养。

双皮刀鱼是一种美味可口的海鲜，肉质鲜嫩且富含营养。它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，对人体健康非常有益。作为一种高产的养殖鱼类，它具有生长快、饲养成本低等优点。其适应性广，饲养条件相对宽松，对水质要求不高。双皮刀鱼繁殖能力强，适合养殖户在养殖业中发展和经营。因此，从营养价值和经济角度来看，食物语双皮刀鱼是值得培养的养殖品种。