油脂的去除可以通过物理和化学方法进行。

物理方法包括使用吸油纸或无纺布擦拭表面，或者用热水和洗洁精清洗。化学方法则可以使用碱性溶液如氢氧化钠（NaOH）溶液来皂化油脂，使其转变为可溶于水的肥皂，然后用水冲洗掉。具体操作步骤如下：

1. 将适量的氢氧化钠溶液涂抹在油脂污染的区域。

2. 让溶液与油脂反应一段时间，使其充分皂化。

3. 用大量清水冲洗，直到油脂完全被清除。

4. 最后可以用干净的布擦干表面。请注意，在使用化学方法时务必佩戴适当的防护装备，如手套和护目镜，避免化学品直接接触皮肤和眼睛。