这可能是因为苹果公司在开发iOS语音识别技术时，主要关注英语市场的需求，因此英语是首选语言。此外，英语是全球通用的商业和科技语言，所以在iOS上提供英语语音识别功能可以方便全球用户进行商业和科技交流。当然，随着技术的发展和用户需求的变化，苹果公司也会逐渐增加其他语言的支持。

根据我的了解，iOS 17个人声音只支持英语的原因可能有几个。

首先，英语是全球使用最广泛的语言之一，因此苹果公司可能选择首先支持英语以满足全球用户的需求。

其次，开发和支持多种语言的个人声音需要大量的资源和时间，包括语音合成技术和语音库的开发。因此，苹果可能选择先专注于英语，以确保提供高质量和稳定的个人声音体验。

最后，苹果可能计划在未来的更新中逐步添加其他语言的支持，以满足更多用户的需求。

苹果个人声音是英语的主要原因是因为苹果个人助理Siri最初是由苹果公司在美国开发的。因此，苹果为Siri选择了英语作为其主要的语音识别和语音合成语言。

苹果后来也开发了其他语言版本的Siri，并且不断扩展了其支持的语言和地区。