初中生想要健康减肥，首先需要明白减肥的原理是消耗的热量要大于摄入的热量。

以下是一些建议：

1. 均衡饮食：保证每天摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。多吃蔬菜、水果和全谷类食品，减少油炸、高糖和高脂食品的摄入。

2. 规律运动：每天至少进行60分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳或骑自行车。运动可以提高新陈代谢率，帮助燃烧多余的热量。

3. 保持良好的作息：充足的睡眠有助于调节激素水平，控制食欲。尽量保持每晚7-8小时的睡眠。

4. 培养健康的饮食习惯：避免暴饮暴食，学会倾听身体的饥饿感和饱腹感。定时定量地吃饭，避免晚餐过饱。

5. 增加日常活动量：利用课间休息时间做一些简单的伸展运动，或者选择走路或骑自行车上下学。记住，减肥是一个长期的过程，需要耐心和毅力。在尝试任何减肥方法之前，最好先咨询医生或营养师的意见。