总体来说，海南科技职业大学和海南工商职业学院各有优势。

海南科技职业大学在某些学科领域具有较强的实力，而海南工商职业学院则拥有较好的整体实力和资源条件。海南科技职业大学是一所理工科大学，全校人数较少，拥有一定的学科实力。其中，化学工程与技术、航海与物流工程、石油化工工程三个专业是学校的特色专业。海南工商职业学院是一所综合类大学，全校人数较多，拥有较好的资源条件。学校的特色专业是会计、财务管理和商务英语。在选择学校时，建议综合考虑个人兴趣、学科专业、资源条件等因素，以便做出明智的决策。以上信息仅供参考，具体评价还需根据学校官方提供的信息进行评估。